Pour savourer un véritable plat de Maroc, la base réside dans une confection soignée . Commencez par choisir de l'agneau tendre et de la épices subtiles : de la ras el hanout, de la safran, ainsi que de la gingembre. La farine de froment doit être chauffée avec patience pour obtenir une texture aérée . N'oubliez pas le poulet si vous aimez